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鰻魚飯

超市突然被鰻魚廣告佔滿，一查才知道是土用の丑の日，日本人相信夏天吃鰻魚能補元氣、撐過酷暑。 最近高溫來襲，午餐只想龜在家裡解決。昨晚在超市晃著晃著，看到一盒鰻魚貼上半價標籤，猶豫的那幾秒差點被搶光。還好有人又放回一盒，這次我毫不猶豫抱走。 中午把鰻魚重新烤過，鋪在熱飯上，魚肉綿密，醬汁順著魚肉滲進飯粒，每一口都是鰻魚控的小確幸。 窗外夏日炎炎，一碗鰻魚飯也補足了我的元氣。