鰻魚飯
超市突然被鰻魚廣告佔滿，一查才知道是土用の丑の日，日本人相信夏天吃鰻魚能補元氣、撐過酷暑。 最近高溫來襲，午餐只想龜在家裡解決。昨晚在超市晃著晃著，看到一盒鰻魚貼上半價標籤，猶豫的那幾秒差點被搶光。還好有人又放回一盒，這次我毫不猶豫抱走。 中午把鰻魚重新烤過，鋪在熱飯上，魚肉綿密，醬汁順著魚肉滲進飯粒，每一口都是鰻魚控的小確幸。 窗外夏日炎炎，一碗鰻魚飯也補足了我的元氣。
微波菜意外好吃
到日本旅遊時，大概都會意識到日本餐廳提供的蔬菜不多，大多以生菜沙拉為主，不論是丼飯、定食或是現成便當都一樣。短期吃個 5 - 7 天不是大問題，但如果是日常生活，每天都吃生菜沙拉的習慣有點難適應，何況我本來就不是很愛吃生菜沙拉的人。 因此過沒多久，我就開始尋找替代方案，發現超市會有 1 - 2 人份，拆開即可直接料理的包裝蔬菜，固定是高麗菜、白菜和豆芽菜幾種菜。 原本只是單純買來微波，加上稍許調味，也算是不錯的蔬菜料理。後來慢慢嘗試加入培根和香菇，讓味道更豐富。最後加上 Uncle Roger 推崇的 MSG（味精），Fuiyoh，那一瞬間菜的甜味整個釋放出來，加上培根的鹹香和菇類的鮮味交織在一起，未曾想過微波的菜居然也能料理得這麼好吃。解決了菜的問題後，湯也找到簡單方案，用超市買的味噌醬加上海帶乾，加顆蛋煮成台式味噌蛋花湯。 一人份中餐，大概花上 10 - 20 分鐘左右就能完成，終於找到不用總是吃生菜沙拉、也能吃到熱食且菜色均衡的一餐。
日本 LOFT 日常
最近真的要開啟以前讀書認真模式學日文，所以有「藉口」買了會自動旋轉筆芯的自動鉛筆。 記得以前小時候用自動鉛筆，寫久了會有斜面變鈍就不好寫，大家會下意識的旋轉筆，用比較尖的一面繼續寫。 第一次在文具大賞影片看到用了複雜機構去解決一個看似很小的問題，蠻佩服日本文具總是想把 90 分的產品再一直進化，比把微波食品還原到像現場煮的一樣難。只是平時根本很少用鉛筆了，這次買了日文教材習題本，剛好可以用來體驗一下神奇的功能。 另外，忍不住買了最近有看到文具賞的標籤紙和多色小印章筆，完全是私心想買而已。逛 LOFT 真的很難全身而退啊！
關於日本超市食物
在住家附近找到一家巨大超市，規模是介於全聯和家樂福之間，食物異常多樣，從現成便當、生魚片、沙拉、配菜、冷藏或是冷凍微波食物應有盡有。 最近自己在超市買現成的食物，組合成台式便當，非常方便且好吃。其中意外的是日本的微波飯異常好吃，微波完米粒軟糯好吃，大概就是比我自己煮的還好吃這麼誇張。
如意庵茶寮
如意庵茶寮入口是個極具特色的日式花器玄關，進入前有儀式感的搖鈴作為被邀請進入場域的方式，聽著細碎腳步踏在榻榻米上的聲音，即使看不見室內也能知道有人正在迎向我們。入座前，印入眼簾的是個紅地毯走廊搭配庭院景色大落地窗，左側是供奉佛像的地方。究竟是寧靜包圍著景色，還是佈置造就了寧靜，有點說不上來。 坐在窗邊看著鬱鬱蔥蔥的景色、甜點與擺設都提醒著現在是紫陽花綻放的季節。耳邊伴隨著人們連續輕聲細語的聊天聲，整個維度像是被snapshot 後在這個空間內播放。 地圖：https://maps.app.goo.gl/PoJ8GVzcn8rPnKk2A?g_st=ic
安定的儀式感早餐
自從移居東京後，忙碌了三週，除了等待各種金融服務驗證結果外，每天在網路上瘋狂購買、收貨、組裝家具、收納生活用品，將所有物品放到自己覺得順手的位置。 無印良品櫃子紙門安裝在客廳的櫃子上的瞬間，心中的擺設到位，也才有種終於在東京落腳的感覺。 起床後，因為不急著整理什麼，因此有餘裕將盤子拿出，放上麵包、果醬、幾顆櫻桃當作西式早餐。接著泡杯咖啡，放入餐盤內，擺上咖啡豆的味道卡，聽著音樂，如同以前那樣生活。 這才終於把自己從台灣搬到日本了。
拆解的想像空間
想起小時候我差點要填機械系，被阻止後唸了第二志願資工系的小插曲。 以前我爸會細心的教我組裝東西鎖螺絲要怎麼平均鎖的生活小事，也許是環境加上經驗讓我在觀察機構拆解和裝回去的能力還算不錯。因此遇到生活換燈、調整水龍頭出水量、和組裝東西的困難，總不覺得未知而感到害怕，而是有一股查查網路資訊加上自己摸索，總是可以解決的自信。 這次買了插座蓋想要避免看到插頭的雜亂感，但買的時候沒有仔細看，因為是卡上去就好了。貨到才發現原來要拆開插座蓋子，只好用 Claude 再問問那日文組裝說明，原來撬開面板，內有螺絲，連同蓋子一起鎖上就好，看起來比想像簡單。 稍微觀察了一下日本插座蓋子，輕輕扳開面板就打開了，看到內部構造也就懂了，因此幾分鐘內也就組裝完畢。 每當這種小事透過自己雙手順利解決後的心情跟出遊踏著郊遊腳步蹦蹦跳跳的樣子一模一樣。
掰咖的各種挑戰
身為長期抱石的攀岩人來說，運動受傷的準備是有的。落下時有沒有事就像是蜘蛛網上偵測獵物落網的瞬間。然而在即將出國的一個月前發生意外，著實尷尬，當下也做好可能無法順利過去的心理準備。 回想我跌坐在攀岩館軟墊上時，聽到熟悉的啪嚓聲音，心裡響起警鈴，伴隨著疼痛感的增加，決定原地不動並要求協助。到醫院回診，結果左腳踝微骨裂，不用打石膏，但需要穿著護具4-8週，讓骨頭恢復。聽著醫生信誓旦旦的說出國沒問題的保證後，安心地照著原定計畫行事。前兩週腳腫痛尚需要藥物止痛消炎，第三週就可以只使用一隻拐杖走路，短距離可以兩腳並用。最後一週，搭乘 Uber 到處去與朋友聚餐，離開前拍照，留下紀念。 其實一個人在台灣搬家，處理各種離開的雜事，常常已經是心理面臨壓力很大的狀態，只是心理總是相信自己可以渡過這個艱難的時期。人果然是個堅強的動物，一個人腳受傷還是可以去聚餐、離職、寄送國際包裹、包裝家具、辦理生活繳費狀態更新。總想著這大概模擬了老年生活的心態，需要學習並接受可能是一個人生活並且老去的樣子。 搭機前幾天，決定事先申請機場的輪椅服務，讓航空公司的人協助我坐飛機到日本機場。在台灣機場，航空人員推我通關到貴賓室，還從貴賓室推我到登機，一路意外的順暢，上了飛機才放下近期緊張的心情，放鬆地在機上吃好睡好，等著飛機降落。最後在日本機場，推著輪椅協助我通關的伯伯用英文問我說，「我自己一個人嗎？」。我說，「丈夫在外面等我。」他似乎得到內心擔憂的解答，理解我在飛機場外面還有人可以協助我出機場，接著安靜緩緩地推著我，時不時在高低落差處用更慢的速度避免我受到衝擊。這是建構在社會上能夠接住殘障人士的狀態下的結果，很慶幸的生活在目前的世界，這時候對人性似乎又多了點信心。
時間的厚度
小時候它懸掛在客廳牆面的中央，每天被爸媽撕下一頁，我平時並不在意。只有要放假之前，才會興高采烈地翻過厚厚一疊紙，數還有幾天會到那個特定的日期。 後來忙於生活，加上一切都數位化了，它幾乎從我的視線裡消失。直到去年，我在工作的桌上擺了一個小日曆，想為一天的開始留下一點儀式。 最近因為意外放了兩週的假，回到公司，一口氣撕掉那兩週的日子，我才看見攤在桌上那疊紙的厚度。以及被對折過的紙角，那道折痕安靜地提醒我即將到來的事件一天天逼近，時間的痕跡原來真的隨時都可以被看見。 註記：看到被撕下厚度的日曆而聯想到在日本看《坂本龍一》展覽的 Seeing Sound, Hearing Time 時，感受他在敘述時間的方式是多樣且具體讓我深受啟發。